Fats and oils handbook
Champaign, Ill.: AOCS Pr, 1998
Monographie, Gedruckte Ressource
- X, 838 S. : Ill., graph. Darst.
Zugriff:
Ermittle Ausleihstatus...
Titel: |
Fats and oils handbook
|
---|---|
Werktitel: | Nahrungsfette und -öle |
Verantwortlichkeitsangabe: | Michael Bockisch |
Autor/in / Beteiligte Person: | Bockisch, Michael (1947-) |
Veröffentlichung: | Champaign, Ill.: AOCS Pr, 1998 |
Medientyp: | Monographie |
Datenträgertyp: | Gedruckte Ressource |
Umfang: | X, 838 S. : Ill., graph. Darst. |
ISBN: | 0935315829; 9780981893600 |
Sonstiges: |
|