Resumen: La zona hortícola colombiana del oriente Antioqueño se encuentra en laderas donde se ha perdido gran parte de la capacidad productiva de sus suelos debido a la labranza continua. El objetivo de la investigación es determinar los cambios en contenido de la mat

Abstract: The Colombian horticultural area of eastern Antioquia is located on hillsides where lots of the productive capability of the soil has been lost due to the continuous tillage. The objective of the research was to determine the changes in the content of particu

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Resumen: Se evalúa la aplicación de enmiendas órgano-minerales (EOM) en la lixiviación de nitrógeno (N) en un suelo Andic Dystrudepts ácido, y en un Fluventic Haplusteps básico, usando lisímetros de drenaje. Los tratamientos son: testigo, lombricompost, gallinaza, mon

Abstract: The application of organo-mineral amendments (EOM) in nitrogen (N) leaching in an acidic Andic Dystrudepts soil, and in a basic soil, Fluventic Haplusteps, using drainage lysimeters was evaluated. The treatments were: Control, vermicompost, poultry manure, mo

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Resumen: La uchuva Physalis peruviana originaria de los valles interandinos de América del Sur, es actualmente uno de los frutos exóticos de mayor relevancia para Colombia; su demanda para exportación busca que se posea características ideales de rendimiento y calidad

Abstract: The golden berry Physalis peruviana native to the inter-Andean valleys of South America, is currently one of the most relevant exotic fruits for Colombia, its demand for export seeks to possess ideal traits of yield and fruit quality. The objective is to dete

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Resumen: La importancia de las propiedades físicas del suelo influye de manera apreciable en su funcionamiento, calidad del agua, control climático, ciclo de los nutrientes y biodiversidad, entre otros. Estas proporcionan más funciones ecosistémicas que solamente el a

Abstract: The importance of physicals properties of soil has an appreciable influence on their functions, water quality, climate control, nutrient cycling, and biodiversity, among others. These provide more ecosystem functions than just the nutritional contribution to

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Resumen: Para conservar la diversidad de plantas tradicionales que las comunidades afrodescendientes comúnmente utilizan y asegurar la próxima cosecha de sus cultivos es necesario almacenar sus semillas locales con métodos que aseguren la viabilidad de estas. En esta

Abstract: In order to conserve the diversity of traditional plants that communities use, and ensure the next harvest of their crops, their local seeds need to be stored using methods that ensure the viability of the seeds. In this research, the effect of two types of s

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Resumen: En el presente estudio se emplea el exocarpio pepino cohombro (Cucumis sativus) y mesocarpio de la granadilla (Passiflora ligularis) como fuentes promisorias de pectina para la industria. Se emplea hidrólisis ácida y se analizan dos niveles de pH y dos tiempo

Abstract: In the present study, exocarp of cucumber (Cucumis sativus) and mesocarp of passion fruit (Passiflora ligularis) were used as promising sources of pectin for the industry. Acid hydrolysis was used, and two pH levels and hydrolysis times were analyzed. The pec

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Resumen: Los cultivos de quinua en el altiplano peruano se ven afectados por la enfermedad de mildiu, que puede causar pérdidas de hasta el 90 % de la producción. El objetivo de este estudio es evaluar el efecto de cepas de Trichoderma sp. y microorganismos eficaces (

Abstract: Quinoa crops in the Peruvian highlands are affected by mildew disease, which can cause losses of up to 90 % of production. The objective of this study was to evaluate the effect of strains of Trichoderma sp and efficient microorganisms (EM) in the control of

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Resumen: Hedeoma teyucuarensis es una especie microendémica del único fragmento del bioma Cerrado de la Argentina desarrollado sobre areniscas. Se encuentra en peligro crítico dado que es utilizada en medicina popular para combatir los parásitos intestinales. El objet

Abstract: Hedeoma teyucuarensis is a microendemic species of the only fragment of the Cerrado Biome of Argentina developed on sandstones. It is critically endangered because it is used in folk medicine to combat intestinal parasites. The aim of the present study is to

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Resumen: La tecnología de macrotúneles es una alternativa que permite disminuir el impacto ocasionado por las condiciones climáticas adversas y la incidencia de plagas y enfermedades, mejorando el rendimiento y la calidad. El trabajo tiene como objetivo evaluar la res

Abstract: Macro-tunnel technology is an alternative that reduces the impact caused by climatic conditions and the incidence of pests and diseases, improving yield and quality. The objective of the work is to evaluate the response of the three Rubus spp. Cultivars in th

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Resumen: La extensión agropecuaria debe conllevar a entender al productor como miembro fundamental del sistema agroalimentario. Esta premisa hace que sea necesario direccionar el trabajo que se viene implementando con la aprobación de la Ley 1876 de 2017, específicame

Abstract: The agriculture must have the farmers as the fundamental members of the Agri-feed system. In doing this the work that has been done will have to be executed with the approval of the statute 1876 of 2017, of the agricultural department. The goal is to establis

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Resumen: Aunque el contenido de proteína en la cascarilla de arroz es mínimo, estas proteínas en conjunto con su contenido de fibra representado en celulosa, hemicelulosa y lignina podrían tener interesantes propiedades tecno-funcionales para la agroindustria alimenta

Abstract: Rice husk meal (Oryza sativa L.) is obtained and its emulsifying capacity (CE) and emulsion stability (EE) are evaluated at two particle sizes (> 250 and < 250 |om), three pH (5.5-2.5, and 1.5) and three ionic strengths (0, 0.2 and 0.5 M of NaCl). The EE was

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Abstract: Stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) is gaining attention due to its sweetening power. The stevia crop is still relatively unknown in Europe, and very little is known about its nutrient requirements. Therefore, agronomic studies are needed. Field trials were ca

Resumen: La estevia (Stevia rebaudiana Bertoni) está acaparando atención debido a su poder edulcorante. El cultivo de la estevia es relativamente desconocido todavía en Europa y se conoce muy poco acerca de sus necesidades nutricionales. Por tanto, se necesitan estudi

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